Как контролировать межслойную температуру — монтажный шов на улице?

Где и когда измерять температуру при многопроходной сварке? Исходная ситуация: монтажное соединение из углеродистой стали при температуре воздуха около +5 °C. Интересует последовательная диагностика без одновременной смены всех параметров.